【お座敷のお料理ご案内】

◎鶏鍋
 基本セット  先付け 鶏鍋 雑炊 アイスクリーム 3,600円

◎鶏鍋のコース:4,600円と5,600円(コースは上記の基本セットにお料理が追加になります)
 ※基本セットに当日のおすすめを追加していただくこともできます。

◎鶏すき
 基本セット  先付け 鶏すき ご飯 アイスクリーム3,600円

◎鶏すきのコース:4,600円と5,600円(コースは上記の基本セットにお料理が追加になります)
 ※基本セットに当日のおすすめを追加していただくこともできます。

◎鴨すき(通年)、鴨鍋(12〜3月のみ/前日までの要予約
 鴨すきの基本セット:先付け 鴨鍋 ご飯 アイスクリーム 6,600円
 鴨鍋の基本セット:先付け 鴨鍋 手打ち蕎麦 アイスクリーム 6,600円

◎鴨すき/鴨鍋のコース:7,600円と8,600円(コースは上記の基本セットにお料理が追加になります)
 ※基本セットに本日のおすすめを追加していただくこともできます。

 ◎プリモースの特選鳥すき
  (地鶏プリモースをご堪能いただけるコース。/4日前までの要予約
  基本セット 先付け 鳥肉のお造り 鳥すき ご飯 アイスクリーム 7,600円
 ◎プリモース特選鳥すきのコース:8,600円と9,600円



◎天竜鮎と茗荷の鍋仕立て(5月上旬〜7月下旬/2日前までの要予約
 鮎鍋の基本セット:先付け 焼き鮎  鮎料理 鮎鍋 鮎飯 アイスクリーム 7,600円
◎天竜鮎と茗荷の鍋仕立てコース:8,900円と9,900円 
 生き鮎を炭火で白焼きにした後、特製だしで鍋仕立てにしました。旬の味をお楽しみください。
 (生き鮎があれば当日でも可能です。お問い合わせ下さい)

【季節の鍋仕立ての一例(要予約)/フェイスブックにて随時ご案内
◆すっぽんの丸鍋コース 12,000円より(通年)

◆焼き穴子と堀川ごぼうの鍋仕立て(1〜2月)
穴子を皮目に少し焼目をつけ、堀川牛蒡と京水菜と共に鍋仕立てにしました。
 こくのある味をお楽しみください。

◆焼き穴子と京都朝掘り筍の鍋仕立て(4月)
焼き穴子と京都直送・朝堀の筍を、当店秘伝のだしで食べる春の限定鍋。

◆信州牛と春の山菜鍋(4月後半〜5月中旬)
信州は山菜の宝庫です。
 信州牛と春の苦味山菜(蕨・蕗の薹・山葵の葉・茗荷など)を楽しむ鍋仕立て。

◆花山椒と牛肉のしゃぶしゃぶ(4月)
花山椒と牛肉を特製だしにてしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。

◆花山椒と鶏肉の鍋仕立て(4月)
山椒の花。初夏の短い時期にほんのひとときだけ、楽しむことが許される山の恵を、相性の良い鶏肉と鍋にいたしました。
 鶏肉の旨みに、牛蒡や三つ葉の旬の香りと、花山椒の穏やかな清涼感をお楽しみいただけます。

◆鱧と新玉ねぎの鍋仕立て(5月〜6月)
新玉ねぎと鱧と三つ葉を特製だしで仕上げた一鍋

◆信州牛と雑キノコの鍋(9月)
信州の秋の味覚、キノコと信州牛を堪能できる秋の鍋仕立て。
 キノコがない場合はご用意ができません。お電話にてお問い合わせ下さい。

◆焼き軍鶏と九条ネギのすき焼き(12月〜3月)
皮目を焼き上げた軍鶏肉と、旬の九条ネギを特製の割り下でお召し上がりいただきます。

【カウンターのお料理ご案内】

おまかせコース(7品前後) 7,600円〜ご予算に応じて承ります。
厳選した食材をお楽しみいただけるお料理をご用意いたします。
前日までのご予約をお願いいたします。

9時以降お席がご用意できる場合は当日のおすすめとお酒をご用意いたします。
こちらはご予約は承っておりません、ご了承ください。

カウンターでもお座敷でご用意するお料理を承ることができます。

【お飲み物のご案内】

長野県産のワインや地酒を中心にご用意しています。
そのほかのお飲み物として、焼酎や生ビール(ハートランド)、果実酒をはじめ、
ノンアルコールビールやソフトドリンクのご用意もございます。

なお、お酒を楽しんでいただきたく、飲み放題プランはございません。


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